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コノヒグラシ
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カテゴリ:ズッキーニ( 3 )
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ズッキーニとツナのスパゲティ oishii
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この夏は、野菜が高くて困りました。
そんな中でも、うちの近所の八百屋さんでは、ズッキーニが安かったので、
買ってきました。

・ズッキーニ 1/2本
・ツナ 1缶(好きなだけ)
・バジル 10枚くらい(好きなだけ)
・にんにく 1~2片(好きなだけ)
・スパゲティ麺 1人分
・オリーブオイル 大さじ3くらい(ちょっとたっぷり)
・ハーブ塩 (味をみながら量を調整)

1 オリーブオイルににんにくを入れて、弱火でオイルに香りをうつす。

2 輪切りにしたズッキーニを加え、ふたをして、ズッキーニに火が通り、すこし焦げ目がつくくらいまで焼く

3 ツナを加え、少し炒める

4 茹でた麺、ハーブ塩、バジルの葉をくわえ、かき混ぜる。
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by konohigurashi | 2010-09-15 07:26 | ズッキーニ
【料理】ズッキーニとかつおぶし
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バターで焼いたズッキーニに鰹節を乗せてみました。
バターとしょうゆは合うので、これもおいしいはずです。

ズッキーニ 食べたいだけ
バター
かつおぶし 好きなだけ

1.ズッキーニを輪切りにして、少しだけ焦げ目がつくくらいにバターで焼く。

2.鰹節にしょうゆをかけて、おかかにして、ズッキーニの上に乗せる。
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by konohigurashi | 2009-08-24 07:31 | ズッキーニ
【料理】ズッキーニとベーコンのバター焼き
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切って焼くだけで、超簡単なので、時々朝ごはんのおかずに作っています。

ズッキーニ 1本
ベーコン 1~2枚
バター 大さじ1

こしょう

1.ズッキーニを輪切りに、ベーコンを長方形に切る。

2.フライパンでバターを溶かし、ズッキーニ、ベーコンに塩、こしょうをふりかけ、裏返しながら少し焦げ目がつくくらいまで焼く。

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by konohigurashi | 2009-08-15 08:27 | ズッキーニ