最近、春菊をよく食べます。
春菊は鍋でしか食べたことがなかったのですが、
最近、無印良品Cafeのメニューで、春菊とレンコンのサラダを食べて、
春菊って、こんなに美味しかったのかと思いました。
それからヒントを得て、お歳暮にもらったハムと合わせて作りました。
・春菊 食べたいだけ
・レンコン 食べたいだけ
・お歳暮のハム 食べたいだけ
・中華スープの素 適宜
・ナンプラー 適宜
・グレープシードオイル 大さじ1
1.レンコンは切って、一度茹でてあく抜きをする。
2.春菊とレンコンとハムをグレープシードオイルで炒めて、
中華スープの素とナンプラーで味付けしてできあがり。